后廚的衛(wèi)生問題需要實(shí)時監(jiān)控，尤其是對于一些學(xué)校餐廳的食堂，衛(wèi)生安全問題非常重要，想要**快捷的進(jìn)行篩查和檢測，可以用手持ATP熒光檢測儀進(jìn)行篩查和檢測，避免餐具、食品等細(xì)菌超標(biāo)問題。

手持式ATP熒光檢測儀器是小型的檢測設(shè)備，可以直接用于現(xiàn)場檢測，而且篩查檢測的速度也很快，幾分鐘就能得到具體的檢測數(shù)據(jù)，如果要進(jìn)行批量篩查，這款快檢儀器更實(shí)用，對于大部分的食品類篩查來說，**檢測是非常重要的。

購買一臺手持式ATP熒光檢測儀器，對于設(shè)備的型號款式以及品牌和廠家都需要進(jìn)行嚴(yán)格的選擇，小編推薦直接購買山東云唐的設(shè)備和儀器，云唐作為一個專業(yè)的生產(chǎn)廠家，在設(shè)備的質(zhì)量保障以及功能綜合性等多個方面都很靠譜，包括設(shè)備的售后，也有專人負(fù)責(zé)。

但有一點(diǎn)需要注意，這類的手持式ATP熒光檢測儀器篩查主要以菌落菌群數(shù)量為主，如果需要檢測具體的菌種和細(xì)菌超標(biāo)數(shù)量，需要專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備檢測。日常的檢測這款設(shè)備完全可以滿足，而且精準(zhǔn)度也有保障，誤差能控制在百分之五以內(nèi)，既方便使用，檢測的準(zhǔn)確性也有保障，是后廚衛(wèi)生檢測的專業(yè)儀器。